1. 主要组分:
名称:辅酶Q10
英文名: Coenzyme Q10
中文别名:泛醌10
CAS号: 303-98-0
EINECS号:206-147-9
分子式:C59H90O4
溶解性: 在三氯甲烷或丙酮中溶解,在乙醇中极微溶解,在水中不溶。
2. 原料来源: 天然来源, GRAS(公认安全)级原料
3. 产品性状:黄色至橙黄色结晶性粉末或液体
4. 产品特点:
a) 安全。采用GRAS(公认安全)级原料,安全性高。
b) 稳定性增强。受到类脂双分子层膜的保护,可以免受机体酶系统和免 疫系统的降解,显著提高成分的稳定性。并且对热、pH和剪切稳定性好,使用方便。
c) 生物利用度提高。 经纳米级脂质体包裹,缓慢释放,更容易被吸收,增加生物利用度。
d) 可水溶亦油溶(两亲性),适用范围广。
5. 配方建议:室温下加入,加热至40℃以上可以加快溶解速度,推荐用量:1-5%。与白藜芦醇等产品配合使用效果更好。
6. 储存条件:25℃以下避光保存。
7. 产品说明:
辅酶Q10
辅酶Q10(CoQ10),又名泛醌10,是一种醌环类化合物,因其母核六位上的侧链——聚乙戊烯基的聚合度为10而得名。
1957年,美国生化学家弗得瑞克(Frederick Crane)博士从牛心脏线粒体中提取到一种醌类物质,是人类发现辅酶Q10的存在。1958年卡鲁福鲁卡斯博士(Dr. Karl Folkers)因为测定辅酶Q10结构,1986年获得了美国化学学会的荣誉---普利斯莱奖(PriestlyMedal)。1961年,英国的爱丁堡大学生化学家彼得·米切尔(PeterD.Mitchell)博士发现了辅酶Q10在人体细胞层产生能量的工作机理。因此重大的发现荣获了1978年诺贝尔化学(医学)奖。
辅酶Q10广泛存在于全身线粒体中,具有比维生素C和维生素E更强的功能,能有效清除自由基。辅酶 Q10在体内主要有两个作用,一是在营养物质在线粒体内转化为能量的过程中起重要的作用,二是有明显的抗脂质过氧化作用。
辅酶Q10化合物是一种脂溶性醌类物质,在自然界的动物、植物和微生物细胞内广泛存在,辅酶Q10在真核细胞中与线粒体内膜相结合,参与能量的产生与转化,还有、清除自由基等许多重要的生理作用,被广泛应用于食品、药品、化妆品等的生产。
脂质体
脂质体是将化合物包裹于类脂质双分子层内而形成的微型泡囊,由两位英国学者在50年代发现。当两性分子如磷脂和鞘脂分散于水相时,分子的疏水尾部倾向于聚集在一起,避开水相,而亲水头部暴露在水相,形成具有双分子层结构的封闭囊泡。
脂质体有如下特点:
1. 提高被包裹物质的稳定性
将一些不稳定易氧化的化合物制成脂质体之后,由于化合物包裹在脂质体中,受到类脂双分子层膜的保护,可以免受机体酶系统和免 疫系统的降解。所以可以显著提高化合物的稳定性。
2. 减低化合物毒性
对脂质体表面性质进行改变,如粒径大小、表面电荷、组织特异性抗体等,可提高化合物对靶区的选择性,减少了不良反应。
3. 长效作用
化合物包裹于脂质体内,可缓慢释放,从而延长作用时间。
4. 良好的制剂性质
脂质体制备工艺可以同时包裹脂溶性化合物和水溶性化合物。制备脂质体所用到的脂材毒性小,生物相溶性好,没有免 疫反应。
对于食品,脂质体作为保护性载体,可以有效保护食物中的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,有效减少加工储存过程中营养物质的损失。由于很多维生素、氨基酸都具有易氧化,见光易分解的特性,在食品加工工程中受到极大的损失,从而无法达到营养的目的。研究试验结果表明,脂质体能有效地保护IgY活性,即使是在胃蛋白酶作用的环境下。同时,脂质体的缓释作用使营养物质缓慢释放,更有利于吸收。
纳米脂质体包裹辅酶Q10
由于辅酶Q10是脂溶性化合物,不水溶,普通乳剂难以应用,配伍性差、容易变色,生物利用度低。浦瑞利用专有的新型纳米传输技术(NDS)制成纳米包裹辅酶Q10,稳定性好,安全性高,溶解性好,配伍性好,适合各种配方,产品吸收效果好,生物利用度高。具体优势包括:
a) 安全。采用GRAS(公认安全)级原料,安全性高。
b) 稳定性增强。受到类脂双分子层膜的保护,可以免受机体酶系统和免 疫系统的降解,显著提高成分的稳定性。并且对热、pH和剪切稳定性好,使用方便。
c) 生物利用度提高。 经纳米级脂质体包裹,缓慢释放,更容易被吸收,增加生物利用度。
d) 可水溶亦油溶(两亲性),适用范围广。
温馨提示
本公司销售的所有产品都是半成品原料,不是成品。这些产品仅面向有资质的食品等厂家或相关流通企业销售,不对个人销售,也不建议直接食用。